《學(xué)院時(shí)間停止動(dòng)漫》是一部?jī)?yōu)質(zhì)的韓國(guó) 的武俠 影視作品，17歲時(shí)，御廚世家出身的他，便跟著飯店掌勺師傅后面打下手，負(fù)責(zé)擇菜、洗菜和切菜。那是家國(guó)有星級(jí)飯店，優(yōu)勢(shì)是他在那里上班不僅有保障還有編制，劣勢(shì)是他的崗位編制就是打下手，一輩子也做不了廚師?！　〈蛄苏?年的下手，有一天，掌勺的師傅突然感冒了，咳嗽得厲害，不能再站在鍋臺(tái)前炒菜了。但偏偏這時(shí)飯店里的客人又多，都在等著菜吃，急得飯店經(jīng)理和師傅團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。見此情形，他對(duì)《學(xué)院時(shí)間停止動(dòng)漫》是一部?jī)?yōu)質(zhì)的韓國(guó) 的武俠 影視作品，17歲時(shí)，御廚世家出身的他，便跟著飯店掌勺師傅后面打下手，負(fù)責(zé)擇菜、洗菜和切菜。那是家國(guó)有星級(jí)飯店，優(yōu)勢(shì)是他在那里上班不僅有保障還有編制，劣勢(shì)是他的崗位編制就是打下手，一輩子也做不了廚師。　　打了整整3年的下手，有一天，掌勺的師傅突然感冒了，咳嗽得厲害，不能再站在鍋臺(tái)前炒菜了。但偏偏這時(shí)飯店里的客人又多，都在等著菜吃，急得飯店經(jīng)理和師傅團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。見此情形，他對(duì)經(jīng)理和師傅說(shuō)，讓我來(lái)試試吧，師傅很是驚訝，因?yàn)樗麖臎]教給他怎么炒菜，也從未看見過他炒菜，能行嗎?　　死馬當(dāng)活馬醫(yī)吧，經(jīng)理表示同意，于是師傅便讓他炒了。沒想到，他炒出來(lái)的菜居然一點(diǎn)都不比師傅的差，味道堪稱絕美!師傅更加迷惑了，問他從哪學(xué)來(lái)的廚藝?他說(shuō)，師傅呀，雖然你沒有手把手教過我，但是我天天就在你身邊打下手，整整觀察了你炒了三年的菜，早已記下了你日常炒菜的方法火候和放佐料的先后順序了，還能炒不好嗎?　　經(jīng)理和師傅聽后都大為感動(dòng)，這之后便把他調(diào)去掌勺了，幾個(gè)月后，他便代表自己所在的酒店參加了當(dāng)年的北京市廚師烹飪大賽，并且一舉奪得金獎(jiǎng)?！　【驮谒橈L(fēng)順?biāo)?，每個(gè)月都有著不菲的收入，外界都以為他會(huì)在飯店里一直掌勺下去的時(shí)候，他卻在心里暗下了一個(gè)決定，那就是40歲后一定不再炒菜，理由很簡(jiǎn)單，他不想像師傅那樣一輩子都站在煙熏火燎的灶臺(tái)前，僅僅只是個(gè)廚師!　　他果真是想到做到，幾年后，他便在眾人的一片詫異聲中，辭了職。然后在北京的平安街上開了一家叫“二友聚”的小飯店，雖然飯店很小，只有四張桌子，可每個(gè)月的收入都在一萬(wàn)元，在人人都不是很富裕的上個(gè)世紀(jì)90年代，月月都是“萬(wàn)元戶”，讓他感覺非常高興和自豪。　　可是，很快他就發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，那便是他每培養(yǎng)出來(lái)一個(gè)徒弟不久后，開一家不要廚師的飯店他們就會(huì)以各種理由作為借口離開“二友聚”，跳槽到薪水更高的飯店去干，徒弟一走，他便又要不得不重新去招新徒弟，然后又手把手的教，可一旦教會(huì)又會(huì)走掉，如此反復(fù)?！　〗虝?huì)了徒弟，累死了師傅。他痛徹心扉又無(wú)可奈何地認(rèn)識(shí)到，如果一個(gè)飯店太仰仗于幾名大廚了，那么注定永遠(yuǎn)無(wú)法做大做強(qiáng)，因?yàn)檫@些大廚不但要的報(bào)酬高，拿走絕大部分利潤(rùn)，而且還常常拿腔作勢(shì)，說(shuō)走就走，得罪不起。這也是中式飯店為什么不能如肯德基、麥當(dāng)勞那樣做成連鎖，形成規(guī)模效益的原因所在?！　∮谑?，如何開一家沒有廚師、根本不受大廚限制的餐廳，成為他決心要解決的問題，他要將中餐像西式快餐一樣實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化?！　≈钡竭@個(gè)時(shí)候，他才想到自己的出身，從家里翻出了一本老祖宗留下的宮廷菜譜，很快有一種宮廷菜肴便進(jìn)入了他的視野——這種菜只需要事先配好祖?zhèn)鞯拿胤?，然后再將秘方和食材一起放到電磁鍋里加熱燜上十幾分鐘，便可吃了。而且其味道遠(yuǎn)勝過傳統(tǒng)的炸或燒，不僅入口嫩滑，而且外形整齊，色澤好看。更讓他高興的是，無(wú)論讓誰(shuí)來(lái)做，在什么地方做，只要按照制定好的標(biāo)準(zhǔn)比例放人食材和配料秘方，人人做出來(lái)的味道都是完全一樣，也就是說(shuō)這種菜肴易于標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制!　　直覺告訴他，這就是他所想要的，果然，這種燜出來(lái)的菜一經(jīng)推出后，便大受歡迎，每天都是食客盈門!如今，他在全國(guó)已經(jīng)發(fā)展了200多家連鎖店，被業(yè)界譽(yù)為中式“肯德基”!　　不錯(cuò)，這家飯店的名字就叫“黃記煌三汁燜鍋”——將配料和食材放在顧客面前的餐桌上燜，之后便能揭鍋食用，透明衛(wèi)生、健康味美。而他也就是黃記煌三汁燜鍋的掌門人，黃耕!　　做徒弟時(shí)認(rèn)真觀察師傅的炒菜技藝，當(dāng)上大廚時(shí)又立志將炒菜的極限定在40歲前，為了不受制于他人，又決心做一個(gè)不需要廚師的飯店。黃耕以自己的不滿足和創(chuàng)新，打破了中餐由于依賴大廚，無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一味道的瓶頸，實(shí)現(xiàn)了最終的自我掌控!　　“如果你需要仰仗他人，那么就永遠(yuǎn)只能看別人的臉色行事，受控于別人，唯有徹底突破傳統(tǒng)，創(chuàng)造出一套全新的模式來(lái)，方能改變這一切。”黃耕如是說(shuō)。詳情

• 全50集

  忘川彼岸

  內(nèi)詳

• 更新至02集

  藍(lán)色監(jiān)獄VS. U-20 JAPAN

  浦和希,內(nèi)山昂輝,海渡翼,島崎信長(zhǎng),中村悠一,古川慎,河西健吾,江口拓也,三上瑛士,波多野翔,齊藤壯馬,內(nèi)田雄馬,諏訪部順一,花江夏樹,小西克幸,仲村宗悟,松岡禎丞,市川蒼,鈴木崚汰,興津和幸,立花慎之介,幸村惠理,神谷浩史,櫻井孝宏,日野聰,若山晃久

• 正片

  24-25賽季西甲第6輪 瓦倫西亞VS吉羅納

  內(nèi)詳

• 第41-61集完結(jié)

  小黑兔求生指南

  內(nèi)詳

• 正片

  Napad

  奧拉夫·盧巴申科,杰德澤伊·?？思{爾,維多利亞·戈羅德卡,瑪達(dá)琳娜·波扎斯卡

• 1集全

  母娘丼 請(qǐng)給我一對(duì)特盛乳房帶母乳汁

  內(nèi)詳

• 16集全

  眾神記

  森川智之

• 更新至第11集

  石紀(jì)元第三季 Part 2

  小林裕介,鈴木崚汰,古川慎,市之瀨加那,沼倉(cāng)愛美,佐藤元,前野智昭,村瀨步,上田麗奈,高橋花林,河西健吾,麥人,小野賢章,中島良樹,種崎敦美,間宮康弘,日笠陽(yáng)子,石見舞菜香,三上哲,坂本真綾,坂泰斗,大西沙織,青山穰,興津和幸,本渡楓

• 正片

  白虎2021

  宋曉峰,賈冰,李佳怡,畢雪,唐白虎,鄭揚(yáng),

• 正片

  蝙蝠俠：黑暗騎士歸來(lái)(下)

  克里斯蒂安·貝爾,希斯·萊杰,艾倫·艾克哈特,邁克爾·凱恩,瑪吉·吉倫哈爾,

• 正片

  愛情鳥的自救

  內(nèi)詳

• 全23集

  季先生的心尖寵

  暫無(wú)