《水調歌頭明月幾時有》是一部優(yōu)質的新加坡 的喜劇 科幻 劇情 影視作品，蘇東坡不僅是一個大文學家，對烹飪菜肴也有許多心得，遺留下來的菜式有著名的東坡肉，也有可口的小吃東坡涼粉。給后世的吃貨們提供了好吃又好做的菜?！　≌f起東坡肉，那肉肥而不膩、酥香味美，顏色酒紅，看起來是一種享受，聞起來也別有一番滋味。相傳蘇東坡在徐州、黃州、杭州都做過這道菜。在徐州任知州時，遭遇天降大洪水，百姓惶恐，蘇軾鎮(zhèn)定自若，將民眾情緒安撫好，并帶州中壯丁修《水調歌頭明月幾時有》是一部優(yōu)質的新加坡 的喜劇 科幻 劇情 影視作品，蘇東坡不僅是一個大文學家，對烹飪菜肴也有許多心得，遺留下來的菜式有著名的東坡肉，也有可口的小吃東坡涼粉。給后世的吃貨們提供了好吃又好做的菜。　　說起東坡肉，那肉肥而不膩、酥香味美，顏色酒紅，看起來是一種享受，聞起來也別有一番滋味。相傳蘇東坡在徐州、黃州、杭州都做過這道菜。在徐州任知州時，遭遇天降大洪水，百姓惶恐，蘇軾鎮(zhèn)定自若，將民眾情緒安撫好，并帶州中壯丁修筑堤壩，阻隔洪水，幫助城中百姓順利度過了難關。　　百姓都很感謝他，紛紛將自己家的豬給殺了，敲門打鼓送到知州府，慰問抗洪辛苦的蘇軾和各大縣衙人員，面對百姓的一片心意，蘇東坡怎么推都推遲不掉，豬肉又太多，他只好指點家人燒紅燒肉回贈百姓。蘇東坡東坡肉是怎么來的？怎么做？這時候的東坡肉做法還不完善，也不叫東坡肉，而是“回贈肉”，意為這是知州大老爺回贈給他們的，吃了有福氣?！　〉诙未笠?guī)模的做東坡肉，是在黃州，時值蘇軾被貶謫到黃州，上街巡防之時發(fā)現，黃州的豬肉價格非常便宜，詢問之后才知道，黃州地處長江中游北部，湖泊眾多，平時都吃的是雞肉、魚肉一類的東西，但是豬肉肥肉過肥，瘦肉炒了之后太綿，沒幾個人愿意吃這種肉。于是興起的蘇軾便自己做菜，還寫了一首打油詩名曰《食豬肉詩》：“黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”打油詩有其自身的魅力，一傳十十傳百，這道菜就火了，學會了烹制豬肉的黃州百姓就將這道菜命為“東坡肉”?！　〉谌问窃诤贾?，這時候蘇東坡任杭州太守，當時西湖由于疏遠管理，淤泥堵塞、垃圾漂浮其上，昔日美麗的西湖已經變成了臟湖，前任太守廢了大力氣，也投了許多錢進行治理，然而卻不見成效，氣急的太守就想填湖造田，反正都治理不好，還不如弄成田地增加農民種植收入。　　蘇軾到任之后，對于西湖變成這個樣子也是很無奈，但是一想自古以來有多少文人稱贊它、喜愛它，杭州正是因為西湖而出名，沒了西湖，杭州人的驕傲還能去哪里找呢？于是蘇軾決定繼續(xù)帶著民眾一起治理西湖，為了西湖，杭州人人人有責，苦心人天不負，在蘇軾的大力帶動之下，西湖又重現了當初的美麗風光。這下，杭州人民終于如撥云見霧般看到了美好的太陽和希望，紛紛擔著酒肉上門拜謝蘇軾，蘇軾看著成堆的豬肉也很頭疼。就讓廚師把肉切成方塊，大拇指大小，肥瘦均勻，用自己家鄉(xiāng)四川眉山燉肘子的方法，再結合當地杭州人的口味，加入姜、蔥、紅糖、料酒、醬油，用文火慢慢燜，將肉燉得外酥里爛，肥而不膩、顏色酒紅，然后給百姓送過去。　　這道菜的具體步驟就是：先把肉皮烤到焦黃，再用水浸泡以后，用刀刮去焦皮，洗干凈，切成4厘米厚，6。5厘米寬的小方塊，并且在肉皮上劃出十字刀。如果刀工不好，嫌麻煩，可以略掉豬皮那個環(huán)節(jié)，反正只要弄干凈就好了，然后切得差不多大就行，肉皮的十字刀是不能少的，這是為了讓油出來得更快?！　∪缓髮蕚浜玫慕褪[鋪在鍋底，再把切好的肉塊擺放在鍋里，肉上面放上冬筍，冬筍要切成柏葉片，然后加上料酒、醬油、白糖和少許的水，蓋上蓋子，用旺火燒開后，改為文火慢慢燜燒，差不多1小時以后，每隔10分鐘把肉翻一次，直到酥軟透味，到這時，湯是油芡狀的， 就可以起鍋了?。☉腥藗兛梢允÷阅承┎襟E）　　接下來說說東坡小吃，一道涼粉兒，據說是蘇軾去陜西鳳翔縣做官兒時，天氣熱得受不了，又沒有清涼爽口的東西吃，蘇軾就自己動腦子了，叫人把小扁豆磨成粉，熬成糊狀，盛入石頭器皿中以加速冷卻，然后切成條狀，加鹽醋辣椒等佐料涼拌，與米粉的做法有相似之處。這道涼粉因其口感爽滑，并有清涼解暑之功效，被鳳翔人民爭先效仿，并將其命為“東坡涼粉”。詳情

• 全50集

  忘川彼岸

  內詳

• 更新至02集

  藍色監(jiān)獄VS. U-20 JAPAN

  浦和希,內山昂輝,海渡翼,島崎信長,中村悠一,古川慎,河西健吾,江口拓也,三上瑛士,波多野翔,齊藤壯馬,內田雄馬,諏訪部順一,花江夏樹,小西克幸,仲村宗悟,松岡禎丞,市川蒼,鈴木崚汰,興津和幸,立花慎之介,幸村惠理,神谷浩史,櫻井孝宏,日野聰,若山晃久

• 正片

  24-25賽季西甲第6輪 瓦倫西亞VS吉羅納

  內詳

• 第41-61集完結

  小黑兔求生指南

  內詳

• 正片

  Napad

  奧拉夫·盧巴申科,杰德澤伊·海克納爾,維多利亞·戈羅德卡,瑪達琳娜·波扎斯卡

• 1集全

  母娘丼 請給我一對特盛乳房帶母乳汁

  內詳

• 16集全

  眾神記

  森川智之

• 更新至第11集

  石紀元第三季 Part 2

  小林裕介,鈴木崚汰,古川慎,市之瀨加那,沼倉愛美,佐藤元,前野智昭,村瀨步,上田麗奈,高橋花林,河西健吾,麥人,小野賢章,中島良樹,種崎敦美,間宮康弘,日笠陽子,石見舞菜香,三上哲,坂本真綾,坂泰斗,大西沙織,青山穰,興津和幸,本渡楓

• 正片

  白虎2021

  宋曉峰,賈冰,李佳怡,畢雪,唐白虎,鄭揚,

• 正片

  蝙蝠俠：黑暗騎士歸來(下)

  克里斯蒂安·貝爾,希斯·萊杰,艾倫·艾克哈特,邁克爾·凱恩,瑪吉·吉倫哈爾,

• 正片

  愛情鳥的自救

  內詳

• 全23集

  季先生的心尖寵

  暫無