啊輕點(diǎn)
主演:劉若谷}
導(dǎo)演:
類型:地區(qū):美國年份:
時間:2024-09-21 06:09:20
啊輕點(diǎn)簡介:在我手上,有一份明朝萬歷年間御膳房的食料清單?;噬弦惶煲碛萌缦率澄铮?26斤豬肉,5只鵝,33只雞,60個鵪鶉,10只鴿子,20斤香油,22斤面。此外,還有雜七雜八的各色物品:從16斤核桃到8斤白糖在我手上,有一份明朝萬歷年間御膳房的食料清單?;噬弦惶煲碛萌缦率澄铮?26斤豬肉,5只鵝,33只雞,60個鵪鶉,10只鴿子,20斤香油,22斤面。此外,還有雜七雜八的各色物品:從16斤核桃到8斤白糖等等,皇帝都要一天之內(nèi)消受掉?! ≌鬯阆聛?,皇帝每天的伙食標(biāo)準(zhǔn)大約是16兩銀子,折合現(xiàn)在的人民幣大約是幾千塊錢的樣子。錢數(shù)雖然聽著不大,但落實(shí)到豬肉、香油上面,那數(shù)目聽了就讓人倒胃口。這些錢要是買成雙頭鮑之類的東西,列成菜單就會讓人看著舒服得多?! ∵@個情況到了清朝,也沒有發(fā)生根本性的變化。清朝的宣統(tǒng)皇帝在回憶錄中也記錄了自己的食物清單,按他的說法,他在5歲的時候,一年就已經(jīng)要對付大約一萬斤豬肉、將近三千只雞鴨。 除了列在清單里的常規(guī)食物外,皇帝想吃什么新鮮東西,當(dāng)然也可以自己張嘴要。但是皇帝一張嘴要個什么東西,就會帶來無窮的麻煩?! ”热缛f歷的父親隆慶皇帝,特別喜歡吃驢腸,張嘴要了幾次。雖說皇帝也不是天天吃驢腸,但御膳房還是每天要?dú)⒌粢恢惑H準(zhǔn)備著,怕萬一皇帝張嘴吃不著熱乎的,誰能擔(dān)此責(zé)任?所以,從此北京的驢子一年要少掉三百多頭?! ∵@還是驢子,要是皇帝哪天吃中了一塊鯨里脊,又該如何應(yīng)對?所以最深謀遠(yuǎn)慮的辦法,歷史!就是不讓皇帝吃到鯨里脊,最好讓他老老實(shí)實(shí)、勤勤懇懇地吃一些尋常的肉類,比如豬肉?! ¤b于皇上的伙食標(biāo)準(zhǔn)又不能定得太低,所以合理的結(jié)果就是:萬歷皇帝一年要對付掉四萬多斤豬肉。御膳房的最佳生存策略,就是讓皇帝、皇后陷入豬肉的海洋而不能自拔?! ≡谛≌f《鹿鼎記》里,御膳房的太監(jiān)就給韋小寶傳授過這個心得,“太后和皇上的菜肴,一切時鮮果菜,都是不能供奉的”,至少呢,“有些一年之中只有一兩個月才有的果菜,咱們就不能供奉”,否則的話,“倘若皇上吃得入味,夏天要冬筍,冬天要新鮮蠶豆”,大家何以自處? 韋小寶擺出一副馬屁精的嘴臉教訓(xùn)了這個太監(jiān):“皇太后、皇上都是萬分圣明的,哪有這等事?”其實(shí)即便太后、皇帝再圣明,終究還是安心吃豬肉比較妥當(dāng)一些?! ∮欧康倪@種策略在歷史上就有非常成功的案例。五代十國期間,在長沙有一個叫做楚國的小朝廷。馬希聲是這個小朝廷的最高領(lǐng)導(dǎo)。這位地區(qū)性的小領(lǐng)導(dǎo)人有自己的一位偶像,就是國家級別的大領(lǐng)導(dǎo)人——后梁皇帝朱溫?! ●R希聲不知從哪里得知,朱溫很喜歡吃雞。似乎以前馬希聲并不特別愛吃雞,但這個信息使馬希聲的飲食觀發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變。他開始堅(jiān)信,吃雞就像開勞斯萊斯一樣,是成功人士的不二象征。他作為成功人士,也有義務(wù)追隨朱偶像,努力吃雞?! ∮谑撬铝?,宮廷食堂一天要給他準(zhǔn)備50只雞以供享用。馬希聲這位雞肉的狂熱愛好者,基本上做到了非雞不歡,參加老爸葬禮之前都不忘抓緊時間吃掉幾盤雞。 我很懷疑這是楚國御膳房搞的一個陰謀。他們和現(xiàn)在的廣告公司一樣,用文化時尚的名義推銷商品,以達(dá)到他們偷工減料、搜刮錢財(cái)?shù)哪康??! ●R王爺天天盯著雞猛吃,他們倒是省事了,但是長此以往,馬王爺營養(yǎng)不平衡,身體健康誰來保證?果然,馬王爺執(zhí)政沒幾年就溘然辭世。他的英年早逝,我總覺得跟每天吃那50只雞有關(guān)。御膳房的“陰謀”詳情